许多人认为藕是藕的根，但藕实际上是莲的地下茎，所以莲可以种上藕吗？答案是肯定的，但莲藕的生长仍然有一定的要求。蔬菜市场上的大多数莲藕都不可行。
莲藕必须满足两个条件才能进食。首先，莲藕上有根。第二，莲藕上有芽。蔬菜市场上出售的莲藕一般都是切干净的，所以大部分都不能食用。
找到可以种植的莲藕后，应该准备好土壤和容器。容器越大越好，深度至少30厘米。土壤可以是半干的淤泥，越肥沃越好，或者有机肥料可以直接混入淤泥中以增加其肥力。
在土里挖一个小洞，把藕埋起来，注意把藕的芽和尾露在土里，然后浇水。记住不要让水从莲藕尾部的洞进入。
大约一个月后，莲藕芽将从水中长出，形成荷叶，荷叶将在两到三个月后开花。
普通荷花品种的花和叶比较大，所以最好把莲藕放在一个较大的容器里。建议用大桶保存莲藕。此外，荷花不是常青植物，秋天叶子会枯萎。为了安全度过冬天，只需要确保莲藕埋在土壤里，土壤在冬天不会结冰。水深加深可以有效防止土壤结冰，荷叶明年还会继续生长。
